La Cozza di Scardovari è ufficialmente a Denominazione d’Origine Protetta. “E’ un grande riconoscimento alla tenacia dei pescatori del Delta del Po – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura e alla pesca del Veneto Franco Manzato – e alla straordinaria qualità di questo mitile, il cui sapore e le cui caratteristiche sono figlie di un territorio straordinario e unico, anche se spesso difficile. L’unico rammarico che potrei avere riguarda solo il nome: io li avrei chiamati ‘peoci’, alla veneta. Ma va bene, benissimo così”.
Fonte"La voce di Rovigo"